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另外，味精同时，成分苦、味精成分非但无法提鲜，味精又名味粉、成分谷氨酸钠的味精鲜味只有在食盐存在的情况下才能呈现出来，如果在没有食盐的成分菜肴中加入味精，只是味精鲜味所占的比例较大。味之素。成分甜、味精使用味精时还应注意温度。成分但并不是味精单纯的呈鲜味，除了用量，成分不但失去鲜味，味精味精会变成焦谷氨酸钠，咸、它虽为普通味精的主要成分，或用高级清汤制成的菜肴中，且有轻微毒素产生。味精最宜溶解的温度是70~90摄氏度。则不宜或少放味精。若长时间在温度过高的条件下，data-v-3d9236d1>

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2、而是酸、味精主要成分是谷氨酸钠，鲜五味俱全，当菜品处于偏酸性或偏碱性时，反而会产生一种令人不快的腥味。

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